다시마 효능 효과
다시마 효능 효과 효능 효과: 설사, 비만, 변비 예방 개선 다시마의 영양, 효능 효과 다시마의 영양 성분은 100g 중 단백질 8.2g, 탄수화물 58.2g, 칼슘 710mg, 인 200mg, 철 3.9mg, 카로틴 1000μg, 비타민 A 효력 560IU, 나트륨 2800mg, 칼륨 6100mg 등과 생리 활성 성분으로 알긴산, 황산 다당류 , 라미닌, 요오드 와 맛 성분의 글루탐산을 함유하고 있습니다. 다시마의 주목할 점은 칼륨 을 매우 많이 포함하고 있다는 것입니다. 칼륨 에는 염화나트륨 (염의 주성분)을 체외로 배출하는 작용이 있기 때문에, 염분의 과잉을 자연스럽게 막아 고혈압을 예방하는 효과가 있습니다. 다시마에는 알긴산 에스테르라는 일종의 수용성 식이 섬유 가 포함되어 콜레스테롤 과 지방의 ..
면역력 높이는 버섯 건강에도 좋아
면역력 높이는 버섯 건강에도 좋아 단지 먹을 뿐만 아니라, 국물과 약에도 사용되는 식재료입니다. 버섯에는 단백질 과 당을 비롯하여 지질, 비타민, 미네랄 , 식이 섬유질 ( β-글루칸 ) 등이 많이 포함되어 있습니다. 모두 사람의 생명 유지에 빠뜨릴 수 없는 필수 영양소들입니다. 저에너지 다이어트식으로 자주 이용되는 버섯류는 당뇨병, 암, 간염 등 생활습관병의 예방과 개선에도 유용하다고 합니다. 버섯류의 균식이 약리작용으로서 당뇨병, 고혈압증, 종양, 알레르기 등 성인병에 효과를 발휘한다고 합니다. 버섯 재배 방법 원목 재배 주로 표고버섯 재배로 행해지는, 자연계 버섯이 발생하는 수목 그 자체를 사용해 기르는 방법입니다. 벌채한 원목에 구멍을 뚫고 거기에 종균을 심습니다. 통나무에 균사가 만연한 무렵, ..
